Tatlı · Thermomix

Thermomix ile Sütlaç

Name: Thermomix ile Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 80 g baldo pirinç; 250 g su; 1 lt tam yağlı süt; 150 g toz şeker; 20 g pirinç unu (2 yemek kaşığı); 100 g soğuk su (pirinç unu için); 1 paket vanilin (isteğe bağlı); Toz tarçın

Karıştırma derdi olmadan, tencere dibi tutmadan pişen kıvamlı sütlaç; ocak versiyonu notuyla.

Hazırlık5 dk

Pişirme45 dk

Toplam50 dk

Porsiyon6 kase

ZorlukKolay

Yapılışa geç

Cam kasede üzerine tarçın serpilmiş sütlaç, yanında tarçın çubukları ve kaşık — Görsel temsilîdir (Unsplash).

Yapılışı

Tamamladığınız adıma dokunun, işaretlensin.

Pirinci yıkayıp süzün. Pirinç ve 250 g suyu hazneye koyun: 12 dk / 100°C / ters yön / hız 1. Pirinç suyunu çekip yumuşamalı.
Sütü ve şekeri ekleyin. Ölçü kabı yerine pişirme sepetini kapağın üzerine koyun (sıçramayı önler): 25 dk / 90°C / ters yön / hız 1.
Pirinç ununu 100 g soğuk suyla topaksız olana kadar ayrı bir kapta karıştırın.
Pirinç unlu suyu kapaktaki delikten hazneye ekleyin: 6 dk / 90°C / ters yön / hız 2. Son dakikada vanilini ekleyin.
Sütlacı hemen kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 3 saat soğutun ve servis ederken tarçın serpin.

Püf noktaları

Ayarlar TM5/TM6 için genel rehberdir; cihazınızın kullanım kılavuzundaki kapasite ve güvenlik uyarılarına uyun. Hazneyi maksimum çizginin üzerinde doldurmayın.
Ocak versiyonu: pirinci 250 ml suyla kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin; süt ve şekeri ekleyip ara ara karıştırarak 20–25 dakika kaynatın; pirinç unlu suyu ekleyip sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Sütlaç soğudukça koyulaşır; sıcakken biraz akışkan görünmesi normaldir.

Thermomix notu: Ayarlar “süre / sıcaklık / yön / hız” sırasıyla yazılmıştır; ↺ ters yön demektir. Cihazı tanımak ya da sorularınız için Thermomix danışmanlığı sayfamıza bakın. Thermomix®, Vorwerk grubunun tescilli markasıdır; bu site resmi Thermomix sitesi değildir.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Benzer tarifler

Tüm tarifler

Tatlı

Tabakta krem peynir kremalı, katlı bir dilim havuçlu kek ve üzerinde ceviz

Krem Peynirli Havuçlu Kek

Tarçınlı, cevizli, nemli havuçlu kek katları ve ekşimsi krem peynir kreması.

55 dk8–10 dilimOrta

ThermomixMeze

Pembe seramik kasede zeytinyağı gezdirilmiş humus, yanında sarımsak ve fesleğen

Thermomix ile Humus

Tahinli, limonlu, ipek gibi pürüzsüz humus; Thermomix’te 3 dakikada hazır.

13 dk6 kişilik mezeKolay

Çorba

Mercimek Çorbası

Havuç ve soğanla tatlanan, pul biberli tereyağıyla biten klasik kırmızı mercimek çorbası.

50 dk6 kişilikKolay

Instagram · @tariffci

Denediniz mi? Etiketleyin.

Thermomix ile Sütlaç tarifini denediyseniz fotoğrafınızı Instagram’da paylaşıp @tariffci’yi etiketleyin; sorularınız için DM kutumuz açık.

@tariffciTarifçi · Yeni Nesil Mutfak ve Tarifler · yaklaşık 4 bin takipçi

Instagram’da takip et İş birliği için yazın

Kahvaltı sofrasında ince belli bardağa çay doldurulurken