Çorba
Mercimek Çorbası
Havuç ve soğanla tatlanan, pul biberli tereyağıyla biten klasik kırmızı mercimek çorbası.
2026Bir Coşkun Holding markası
Yeni nesil mutfak,her gün yeni bir tarif.
Tarifçi; ölçüsü net, adımları açık, evde gerçekten pişen tarifler paylaşır. Çorbadan tatlıya, klasik ocaktan Thermomix’e kadar mutfağın her hali burada.
Bugün ne pişirsem?Bir kategori seçin
Domates Soslu Yumurta35 dk · 2–3 kişilik
Thermomix danışmanıID TM100940
Instagram’da @tariffci · yaklaşık 4 bin takipçi
- Uygulanabilir tarifler
- Thermomix danışmanlığı
- İş birlikleri için DM
- Bir Coşkun Holding kuruluşu
Kategoriler
Mutfağın her hali, tek sofrada.
Akşam çorbası, hafta sonu kahvaltısı, misafir tatlısı… Ne arıyorsanız kategorisinden başlayın.
Çorba
Kaseden yükselen buhar, akşamın ilk kaşığı. Mercimekten domatese, her gün pişen çorbalar.
- Mercimek Çorbası — 50 dk, 6 kişilik
- Sebzeli Domates Çorbası — 50 dk, 4 kişilik
2 tarif bu kategorideTümünü gör
Ana Yemek
Sofranın ortasına konan tencere, tepsi ve tava yemekleri; köfteden karnıyarığa.
- Kaşarlı Karnıyarık — 1 sa 20 dk, 4 kişilik
- Domates Soslu Köfte — 50 dk, 4 kişilik
2 tarif bu kategorideTümünü gör
Kahvaltı
Hafta sonu sofrasına sıcak tavalar: yumurtanın en sevilen halleri.
- Domates Soslu Yumurta (Shakshuka) — 35 dk, 2–3 kişilik
- Yoğurtlu Sahanda Yumurta — 15 dk, 2 kişilik
2 tarif bu kategorideTümünü gör
Tatlı
Kaşıkla yenen sütlülerden dilim dilim keklere, çayın yanına tatlılar.
- Krem Peynirli Havuçlu Kek — 55 dk, 8–10 dilim
- Thermomix ile Sütlaç — 50 dk, 6 kase
2 tarif bu kategorideTümünü gör
Thermomix
Ayarı, süresi ve hızıyla Thermomix tarifleri; ocak versiyonu notuyla.
- Thermomix ile Sütlaç — 50 dk, 6 kase
- Thermomix ile Humus — 13 dk, 6 kişilik meze
2 tarif bu kategorideTümünü gör
Öne çıkan tarifler
Tüm tariflerBu hafta ocakta ne var?
Çorba
Sebzeli Domates Çorbası
Olgun domates, kapya biber ve havuçla pişen, tamamen ezilmeden servis edilen rustik bir çorba.
Ana Yemek
Kaşarlı Karnıyarık
Kıymalı harçla doldurulup domatesle fırınlanan bostan patlıcanları; son dakikada eriyen kaşarla.
Ana Yemek
Domates Soslu Köfte
Tavada mühürlenip sarımsaklı domates sosunda yavaşça pişen yumuşacık köfteler.
Kahvaltı
Domates Soslu Yumurta (Shakshuka)
Biberli, kimyonlu domates sosunun içinde pişen yumurtalar; menemenin tavada bütün kalan kuzeni.
Kahvaltı
Yoğurtlu Sahanda Yumurta
Sarımsaklı süzme yoğurdun üzerinde sahanda yumurta ve pul biberli tereyağı; çılbırın pratik hali.
Thermomix
Ayarı belli, sonucu belli.
Thermomix tariflerimizde süre, sıcaklık ve hız her adımda yazılı. Cihazı merak ediyorsanız Tarifçi’nin yüzü Beyza Karaman Coşkun’dan tanıtım ve danışmanlık alabilirsiniz.
- Her Thermomix tarifinde ocak versiyonu notu
- Cihazı tanımak için birebir bilgilendirme
- Sorularınız için Instagram DM ya da WhatsApp
Danışmanlık hakkındaDanışman IDTM100940
Thermomix®, Vorwerk grubunun tescilli markasıdır. Tarifçi, Vorwerk’in resmi sitesi değildir.
Thermomix ile Sütlaç2. adım / 4
Süre25 dk
Isı90°C
Hız1 ↺
- Pirinç + su12 dk · 100°C · hız 1
- Süt + şeker25 dk · 90°C · hız 1
- Pirinç unu6 dk · 90°C · hız 2
Markalar için
İş birliği 4 adımda.
Ürününüzü gerçek bir mutfakta, uygulanabilir bir tarifle anlatalım.
Tanışma
Formu doldurun ya da Instagram’dan DM gönderin; ürününüzü ve hedefinizi konuşalım.
Fikir
Ürüne ve mevsime uygun tarif fikirlerini ve içerik biçimini birlikte belirleyelim.
Mutfak
Tarif denenir, ölçüleri netleşir, çekim ve metin hazırlanır.
Paylaşım
Onayınızın ardından içerik planlanan tarihte yayına alınır.
Instagram · @tariffci
Mutfakta neler oluyor? Instagram’da görün.
Yeni tarifler, kısa videolar ve mutfak denemeleri önce Instagram’da paylaşılıyor. Takip edin, denediğiniz tarifte @tariffci’yi etiketleyin; iş birlikleri için DM kutumuz açık.
T
@tariffciTarifçi · Yeni Nesil Mutfak ve Tarifler · yaklaşık 4 bin takipçi
Mutfak notları
Tüm yazılarBlogdan ipuçları
Soğan Doğramanın Püf Noktaları: Bıçak, Tahta ve Gözyaşı
Tariflerin çoğu “soğanı ince doğrayın” diye başlar. Doğru bıçak, sabit bir tahta ve birkaç teknikle hem hızlanır hem gözünüzü korursunuz.
Haftalık Yemek Hazırlığı: Pazar Günü 2 Saatte Haftaya Hazırlanın
Hafta içi akşamları “ne pişirsem” sorusuna takılmamak için her şeyi önceden pişirmeniz gerekmiyor. Temel malzemeleri hazırlamak çoğu zaman yeterli.
Nohut ve Kuru Fasulye: Islatma ve Haşlama Rehberi
Bakliyat yemeklerinin yarısı tencereye girmeden önce başlar. Ne kadar ıslatmalı, suyu değiştirmeli mi, ne zaman tuz eklemeli? Adım adım anlattık.
Sık sorulanlar
Merak edilenler
Tariflerdeki ölçüler neye göre?
Su bardağı 200 ml, yemek kaşığı yaklaşık 15 ml, tatlı kaşığı 10 ml, çay kaşığı 5 ml kabul edilir. Thermomix tariflerinde ölçüler gram cinsindendir; hazne kendi terazisiyle tartar.
Thermomix tariflerini cihaz olmadan yapabilir miyim?
Evet. Thermomix tariflerimizin her birinde ocak ya da mutfak robotu için kısa bir alternatif not bulunur.
Tarif fotoğrafları kime ait?
Sitedeki tarif ve yazı fotoğrafları temsilîdir ve Unsplash lisansıyla kullanılmaktadır. Tarifçi’nin kendi çekimleri Instagram hesabımızda paylaşılır.
Markamla iş birliği yapmak istiyorum, nasıl ulaşırım?
İş birlikleri sayfasındaki formu doldurabilir ya da Instagram’da @tariffci hesabına DM gönderebilirsiniz.